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| bluespapst |
| Geschrieben am: Sat, 11 December 2004, 12:34 |
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Ist hier zu Hause
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Ja Birdie,
Du hast ja soooooooooooooooooo recht  , aber was denkst Du wovon wir unsere dicken Bäuche herhaben? also hab ich mich mal ein wenig zurückgehalten mit den Rezepten.
1. habe ich Drohbriefe bekommen von den Partnern/innen) der Gang, da sie immer wieder was neues zaubern mussten und nur noch am Herd standen.
2. stehen jedes WE die Frauen bei mir vor der Tür und wollen einen Kochkurs von mir.
Aber nichts desto Trotze gibt es wieder mal ein Rezept. Vieleicht schon ein Weihnachtsrezept?
Rehrückenfilet
Zutaten
Für 6 Personen
300 g große, weiße Champignons
100 g Schalotten, gepellt
1/2 Bund Petersilie, gehackt
4 El Öl
350 g Rehrückenfilet
Salz
Pfeffer
50 g Paniermehl
3 Eigelb
4 Blätterteigplatten
Zubereitung
1. Champignons putzen und in feine Würfel schneiden. Schalotten in feine Würfel schneiden. Petersilie von den Stielen zupfen und fein hacken.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Rehfilet der Länge nach halbieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. In Öl 1 Minute rundum scharf anbraten. Fleisch herausnehmen und beiseite legen. Champignons und Schalotten in derselben Pfanne anbraten. Salzen und pfeffern. Champignons in einer Schüssel mit Paniermehl, 2 Eigelb und Petersilie mischen.
3. Blätterteigplatten aufeinander legen. Auf 25 x 30 cm (3-4 mm dünn) ausrollen. Kanten gerade schneiden. Restliches Eigelb mit 1 EL kaltem Wasser glatt rühren. Pilzmasse in einer Bahn (10 cm breit, 20 cm lang) auf den Blätterteig geben. Die 2 Rehrückenfilets nebeneinander auf die Masse legen und mit Champignonmasse rundum bestreichen.
4. Blätterteig um die Filets klappen und rundlich nachformen. Kanten gut zusammendrücken. Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen. Restliches Eigelb mit 1 El kaltem Wasser verquirlen, auf den Teig streichen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad 20-25 Minuten (Umluft 200 Grad) backen. (Achtung Fleisch ist noch rosa, evtl etwas länger backen)
5. Reh im Blätterteig aus dem Backofen nehmen und mit Alufolie abdecken. 4 Minuten ruhen lassen. In Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Dazu passen zum Beispiel ein mit Zitronensaft abgeschmeckter Rotkohl, Schupfnudeln und eine konzentrierte Rotweinsauce.[/B]
 Dazu paßt natürlich ein guter Schoppen Roter
für die Kids  Roter Traubensaft.
für die aufgeklärten Eltern:
Montepulciano d'Abruzzo "Tralcetto Selezione" DOC 2000
mit einem kräftigen Bouquet nach Süß- und Sauerkirschen. Kann ich nur empfehlen.
Schönes 3. AdventWE allen Reinguckern.
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bluespapst
ein kleinesBildchen von Hildegard |
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| Mario Gomez |
| Geschrieben am: Sat, 11 December 2004, 19:07 |
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Yakuza Aufsichtsrat & unbezahlter 2. Presse-Fuzzi
& oller Blödmann des Himbeer-Tonis & doppelt zahlender Provider-Kunde, weil er unangemeldet umgezogen ist!
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Da wir ja in unsere Runde doch einige Herren mit einem mehr oder weniger leicht gewölbten Vorbau haben, haben wir uns kurzfristig entschlossen, eine freischaffende Aerobic- und Fitnesstrainerin zu engagieren.
Du freut sich sogar das Auge auf die Trainingsanstrengungen...
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| Birdie |
| Geschrieben am: Sun, 12 December 2004, 09:03 |
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Unregistered
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@bluespapst
"stehen jedes WE die Frauen bei mir vor der Tür und wollen einen Kochkurs von mir."
da solltest du ja keine Probleme mit nem dicken Bauch bekommen; also Du jetzt hehe.
Das Rezept ist sehr schön, mehr davon, ich selbst kämpf ständig mit Untergewicht.
Da ich nur ab und zu mal Tier ess, ne Frage an die Experten:
Wie schmeckt eigentlich Elch ? Hat da jemand Erfahrung ?
gespannt bin.
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| finnegan |
| Geschrieben am: Sun, 12 December 2004, 09:24 |
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Yakuza Kochklub Pressescheff
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ey Birdie,
also zu Elch kann ich nur soviel sagen: Es ist wie bei Katzen. Überfahrene Katzen und Elche verlieren einfach ihren feinen Geschmack. Der Rest muss hier ausdiskutiert werden. *GG (aber nich wieder diese nackichen Bildchen dazugeben. *GGG)
mahlzeit
tim finnegan
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finnegan
Yakuza Kochklub Pressescheff |
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| Mario Gomez |
| Geschrieben am: Sun, 12 December 2004, 13:15 |
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Yakuza Aufsichtsrat & unbezahlter 2. Presse-Fuzzi
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Jeder weiß ja, die Jungs im Kochklub sind erfinderisch und lieben es bequem...
Habe daher einen neuen PC-Tisch konstruiert, den ich Euch nun stolz präsentieren kann. 
Gegen Zahlung einer entsprechenden Schutzgebühr kann natürlich jeder gerne die Materialliste und Konstruktionsanleitung erhalten.
Ist doch logisch, oder...?
Bearbeitet von Strunz am Sun, 12 December 2004, 14:05 |
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| bluespapst |
| Geschrieben am: Sun, 12 December 2004, 16:57 |
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Ist hier zu Hause
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 Mmmmmhh, lecker, lecker
Elch ist was feines. Fang mit einer Elchsalami an, aber achte darauf das sie nicht so hell ist, denn dann schmeckt sie nicht so gut. Je dunkler desto besser und weniger Fett. ansonsten Mal Elchgulasch, schmeißt man rindergulasch für wech. Aber nu ist genug, werde mal sehen was ich da so für Rezepte euch bringen kann.
bluespapst
Bearbeitet von bluespapst am Sun, 12 December 2004, 16:57
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bluespapst
ein kleinesBildchen von Hildegard |
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| fuzzy |
| Geschrieben am: Sun, 12 December 2004, 17:24 |
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Grünschnabel
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tach , ich weiss das ich hier falsch bin, aber das ist die
einzigste Möglichkeit mit irgend jemand von den Jewels
in Verbindung zu treten.
Es geht um die Regestrierung im Jewelsboard.
Habe mich vor längerer Zeit da gereggt und auch eine Mail
bekommen, aber ich kann mich nicht einloggen.
In der Mail steht auch das ich nicht aktiviert bin und mich an einem
Admin wenden soll. Wie soll das gehn , wenn ich mich nicht einloggen kann.
Habe auch schon mehrfach auf die Mail zurück geschrieben, aber scheinbar ist dafür
keiner Zuständig.
Kann ja sein das sie auf neue Leutz nicht scharf sind. 
Bin mal gespannt , ob sich hier einer meldet.
Bis später
fuzzy |
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| fanto |
| Geschrieben am: Mon, 13 December 2004, 00:03 |
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Ist hier zu Hause
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Mitglied seit: 16.12.2003
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Bitte reg dich nochmal neu, dann wirds schon klappen. Ging bei vielen
Leuten auch nicht im ersten Versuch (warum bleibt rätselhaft?!).
Zum Schluss:
Wie du schon bemerkt hast: falsches Forum für so was. Hier wird gekocht 
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*** Fanto *** |
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| Sidschei |
| Geschrieben am: Mon, 13 December 2004, 07:00 |
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King of Bollywood alias MacGyver-Sid alias Bill Murray von MBL
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| Zitat (Doppelklick zum übernehmen) (fanto @ Mon, 13 December 2004, 00:03) | | Hier wird gekocht |
das kann ich nun bestaetigen, nachdem ich fanto beim kochen erwischt habe 
Angefügtes Bild
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Nicht mehr alle Tassen im Schrank? - Dann stell doch Gläser rein! |
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| fuzzy |
| Geschrieben am: Mon, 13 December 2004, 09:58 |
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Grünschnabel
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| Zitat (Doppelklick zum übernehmen) (fanto @ Mon, 13 December 2004, 00:03) | Bitte reg dich nochmal neu, dann wirds schon klappen. Ging bei vielen
Leuten auch nicht im ersten Versuch (warum bleibt rätselhaft?!).
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tach , nochmal kurz .
habe ich schon mehrmals ausprobiert , aber es kommt dann
EMailadresse ist schon vergeben.
habe auch keine Lust immer neue Mailaddys mir anzulegen,
nur um ins Jewelsboard zu kommen.
Verstehe nicht , warum man mir nicht auf meine Mails
nicht reagiert.
was solls, ein Versuch wars wert. Habe leider Pech gehabt.
Bis dann
fuzzy 
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| fanto |
| Geschrieben am: Mon, 13 December 2004, 10:26 |
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Ist hier zu Hause
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@fuzzy
eMail-Addis mit *.de Anhang wie z.B. freenet.de werden
von der Boardsoft geblockt. Und das aus gutem Grund und
als Schutz für allzu sorglose Möchtegern-Kollegen...
@Sid
Sehr netter Schnappschuss!
Das Bild zeigt aber nicht mich, sondern offensichtlich den
neuesten Liebhaber meiner Liebsten.
Na warte, Schatz. Hab ich dich endlich mal erwischt.... 
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*** Fanto *** |
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| fuzzy |
| Geschrieben am: Mon, 13 December 2004, 10:48 |
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Grünschnabel
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| Zitat (Doppelklick zum übernehmen) (fanto @ Mon, 13 December 2004, 10:26) | @fuzzy
eMail-Addis mit *.de Anhang wie z.B. freenet.de werden
von der Boardsoft geblockt. Und das aus gutem Grund und
als Schutz für allzu sorglose Möchtegern-Kollegen...
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tach, @fanto es war keine de Mailaddy.
Das eigenartige ist ja , ich habe ja von den Jewels
eine Mailbekommen , wo mei Nick und PW drauf stand.
In der nächsten Zeile stand dann , das mein Acc nicht aktiviert
ist, sollte mich dann an einem Admin wenden.
Nur ohne regestrierung kann ich mich an keinem wenden.
was solls , hat sich erledigt.
Es reagiert ja auch keiner von den Admins , da ich ja auf die
Anmeldungsmail geantwortet habe , sollten es doch mal überprüfen.
Scheint ja keinen zu interessieren neue User zu bekommen.
Auch Birdie nicht , der hier gut vertreten ist. Er ist ja Admin
bei den Jewels , oder nicht?
fuzzy
ps. bei den Smilies hat es direkt gefunzt.
Super Forum , echt was los.
Bearbeitet von fuzzy am Mon, 13 December 2004, 10:50 |
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| Birdie |
| Geschrieben am: Mon, 13 December 2004, 12:58 |
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Unregistered
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@fuzzy
immo geht die reggerei nur zu fuss, da das board halt z. zt. auf freespace liegt.
Aktivierug passiert also auch nicht automatisch.
Es lauert auch keiner rund um die Uhr ob sich jetzt grad jemand gerregt hat.
Wenn dass für dich mangelndes Interesse darstellt, hat sich dass halt erledigt.
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| fuzzy |
| Geschrieben am: Mon, 13 December 2004, 15:02 |
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Grünschnabel
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| Zitat (Doppelklick zum übernehmen) (Birdie @ Mon, 13 December 2004, 12:58) | @fuzzy
immo geht die reggerei nur zu fuss, da das board halt z. zt. auf freespace liegt.
Aktivierug passiert also auch nicht automatisch.
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tach, und wie soll das vonstatten gehn, das mit zu Fuss und
aktivierung?
Habe aber schon meine Mail die ich von den Jewels bekommen
habe gelöscht.
fuzzy |
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| finnegan |
| Geschrieben am: Mon, 13 December 2004, 20:01 |
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Yakuza Kochklub Pressescheff
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Mitglied seit: 28.11.2004
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Och Männer, is hier ne Küche oder is hier ne Werkstatt ?? *GG
Wie wäre es denn, wenn Du - fuzzy - im MBL-Board (da gibts auch Hilfe Threads) nen neuen Thread aufmachst und uns bitte hier mit Deinen Problemen verschonst. Wir müssen schon gegen den Verfall der Sitten sowie das Ctrl V kämpfen da können wir uns nicht auch noch um Dein Reg-Probs kümmern
nicht übel nehmen, aber wir wollen kochen *G
cheers
tim finnegan
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finnegan
Yakuza Kochklub Pressescheff |
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| fanto |
| Geschrieben am: Mon, 13 December 2004, 20:59 |
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Ist hier zu Hause
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Irgendwie hab ich so'n 'Hulk-Gefühl'.....
Kann mir mal jemand den Rücken freimachen?
Aaaah.....das tut gut!
Soo Frieeeeedlich.....
Keiner mehr da....endlich den Herd anheizen.....die Pfannen fetten....
Aaaaah...........
Der Eierlikör blubbert in der Ecke vor sich hin...Mmmmh....
Wird das ein Fest morgen abend.
Hoffentlich hab ich auch genug angesetzt??
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*** Fanto *** |
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| Sidschei |
| Geschrieben am: Mon, 13 December 2004, 21:10 |
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King of Bollywood alias MacGyver-Sid alias Bill Murray von MBL
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| Zitat (Doppelklick zum übernehmen) (fanto @ Mon, 13 December 2004, 20:59) | Irgendwie hab ich so'n 'Hulk-Gefühl'.....
Kann mir mal jemand den Rücken freimachen?
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 Gerade gecheckt, Wahrscheinlichkeit duerfte bei 98% liegen dass der Ruecken diesbezueglich belegt bleibt 
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Nicht mehr alle Tassen im Schrank? - Dann stell doch Gläser rein! |
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| marlin |
 Geschrieben am: Tue, 14 December 2004, 00:41 |
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Yakuza Chefkoch, Tatoo-Inhaber, sv PS eh, Konj.m., Mundschenk,..
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Mitglied seit: 05.09.2003
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Boah... bevor das hier ein "Support-Forum" wird...
Für heute abend habe ich auf jeden Fall schon mal folgendes vorbereitet:
Chilli con Carne: (auch wenn's das schon häufiger gab), auf jeden Fall ist das morgen 'ne Alternativ-Lösung:
6 Personen, bei noch mehr Leuten halt' die Dosis erhöhen:
250 g rote Kidneybohnen aus der Dose
500 g Rindfleisch aus der Schulter, klein gewürfelt (alternativ: Rinderhack)
3 rote Chilischoten, gehackt, ich mag mehr ... mehr
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Gemüsezwiebel, grob gewürfelt
2 gehackte Knoblauchzehen
1 El Tomatenmark
3 Dosen geschälte Kirschtomaten
1 Bund Basilikum
2 Lorbeerblätter
500 ml Brühe
grobes Meersalz, Pfeffer
100 g Dose Mais
geraspelte Zartbitterschokolade
Zubereitung:
Fleischwürfel in einer Pfanne zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
Wobei ich erst die Zwiebel mit anbrate, und anschließend den Knoblauch mit drübergebe,
denn Zwiebeln und Knobi heben sich quasi auf (verbessere mich wenn ich falsch liege, blues)
Anschließend die Chilischoten,
Paprikawürfel, Tomatenmark und Cayennepfeffer mit anschwitzen.
Mit Brühe ablöschen, die Lorbeerblätter hinzugeben und bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten kochen lassen.
Kurz vor dem Anrichten die Kidneybohnen und den Mais hinzugeben und etwas Zartbitterschokolade darüber raspeln. Unheimlich "Goil" denn die Schärfe wird so'n bisschen durch die Schoki gemindert.
Nochmals 2-3 Minuten weiterkochen lassen.
Mit einem Löffel Crème Fraîche und frischem gezupften Basilikum garnieren.
Dazu empfehle ich... warmes Stangenbaguette und 'nen Pilsken oder zwei, oder drei 
Hoffe auf zahlreiches Erscheinen zu der "Weihnachtsfeiernachfeier"
So' denn... Draco hat bestimmt 'nen kleinen "Absacker" in'ner Tasche
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marlin
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| fuzzy |
| Geschrieben am: Tue, 14 December 2004, 05:25 |
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Grünschnabel
Gruppe: Members
Beiträge: 7
Mitgliedsnummer.: 877
Mitglied seit: 12.12.2004
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| Zitat (Doppelklick zum übernehmen) (marlin @ Tue, 14 December 2004, 00:41) | Boah... bevor das hier ein "Support-Forum" wird...
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tach, also viel wert scheint ihr ja nicht bei den Jewels
auf neue User zu legen .
Man sieht es ja an den Besucherzahlen im Board.
Es war mal mehr los bei den Jewels
aber was solls , hatte ja nur um Hilfe gebeten, aber was
kommt dabei raus? man wird hier verarscht 
dann werde ich eben meine Alben bei den Smilies uppen .
bis irgendwann mal im nächsten Leben 
fuzzy
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| GreatWhite |
| Geschrieben am: Tue, 14 December 2004, 07:30 |
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Yakuza Kochclub Vorsitzender
Gruppe: Admin
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Mitglied seit: 14.07.2003
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Moin,
...aber was solls , hatte ja nur um Hilfe gebeten, aber was
kommt dabei raus? man wird hier verarscht
dann werde ich eben meine Alben bei den Smilies uppen .
bis irgendwann mal im nächsten Leben
fuzzy
So langsam glaub ich das alles nicht mehr....
Kann es denn wirklich sein, das sich jemand unter zig verschiedenen Nicks reggt, nur um jedesmal denselben Käse abzulassen ?
 ( Lieblingssmilies nicht wahr ? )
Ich glaube der Fachausdruck heißt : Profilneurose
Also lieber,Fuzzy,Pedro,Hulk,MBL-Fan & wer auch immer......
oder nimm einfach an unserem " Blödelthread" teil & hab Spass - viel mehr soll es eigentlich ja auch nicht sein, außer für diejenigen, die hier nur Kochrezepte sehen wollen...
Greaty
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"So wie ich das sehe, ist die Intelligenz bereits ausgerottet & es existieren nur noch die Idioten ! " D.o.t.D |
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| fuzzy |
| Geschrieben am: Tue, 14 December 2004, 08:25 |
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Grünschnabel
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| Zitat (Doppelklick zum übernehmen) (GreatWhite @ Tue, 14 December 2004, 07:30) |
Ich glaube der Fachausdruck heißt : Profilneurose
Also lieber,Fuzzy,Pedro,Hulk,MBL-Fan & wer auch immer......
oder nimm einfach an unserem " Blödelthread" teil & hab Spass - viel mehr soll es eigentlich ja auch nicht sein, außer für diejenigen, die hier nur Kochrezepte sehen wollen...
Greaty |
tach, wer bist du denn , der hier die User so beleidigen darf?
zensiert by sid
darf man hier keine Fragen mehr stellen, ohne das man von
zensiert by sid
Ich habe es hier nur versucht , da ich sonst nicht weiss , wie ich
mit einem Jewelsadmin in Kontakt komme soll.
Aber statt dessen muss ich mich hier von Dir und
anderen blöd anmachen lassen
ich weiss das es hier ein Kochstudio ist , aber ich sah keine andere
Möglichkeit hier einen Jewelsadmin zu treffen.
Aber wie gesagt , das scheint den Jewels schei...egal zusein.
So Thema ist für mich beendet .
fuzzy
anmerkung by sid
schon mal ueberlegt, dass sie mit dir ueberhaupt nicht in kontakt treten wollen koennten ?
Zensuren fanden wegen verletzung der Boardregeln statt. |
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| GreatWhite |
| Geschrieben am: Tue, 14 December 2004, 09:05 |
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Yakuza Kochclub Vorsitzender
Gruppe: Admin
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Mitglied seit: 14.07.2003
|
| Zitat (Doppelklick zum übernehmen) | darf man hier keine Fragen mehr stellen, ohne das man von
solchen Ars....geigen wie du angemacht wird?
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ups.... Kritik an Deiner Person ist nicht so Dein Ding ?? gelle
aber macht auch nix....
bleib locker.... 
GreatWhite
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"So wie ich das sehe, ist die Intelligenz bereits ausgerottet & es existieren nur noch die Idioten ! " D.o.t.D |
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| bluespapst |
| Geschrieben am: Tue, 14 December 2004, 09:46 |
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Ist hier zu Hause
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Mitglied seit: 09.08.2004
|
  "fuzzy" oder so ähnlich,
wieviel mal hast Du dich hier schon verabschiedet, aber du hängst an uns - gibs einfach zu - Man hat Dir auch schon Hilfe angeboten, aber wenn man erscheint und immer sich vordrängeln will und alle zur seite springen müssen, dann kann´s nix werden. Es hat dir auch noch keiner solche Kraftausdrücke wie du sie verwendest entgegengeworfen.
Halt deswegen einfach die finger vom Keyboard (uw) oder sie sollen dir abfaulen. Ich glaube das Thema sollte ein für allemal beendet werden.
Gelle Hulk usw. 
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bluespapst
ein kleinesBildchen von Hildegard |
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| Birdie |
| Geschrieben am: Tue, 14 December 2004, 10:01 |
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Unregistered
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Also ich hatte bis jetzt immer Probleme mit dem Begriff
"fuzzy-logic"
bis jetzt
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| jump_a |
| Geschrieben am: Tue, 14 December 2004, 11:06 |
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Yakuza-Kochclub-Ketchup Zeremonienmeister
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@ alle
ich glaube wir haben das thema elch noch nicht ausdiskutiert.
ich persönlich steh auf spanelch mit 'ner dicken trüffel
im maul.
jump_a |
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